Mataram (Suara NTB) – Minum kopi tidak hanya dekat dengan kebiasaan orangtua, tapi juga menjadi tren di kalangan muda. Tak heran, jika kedai kopi menjamur di sudut maupun di jantung Kota Mataram.
Di Mataram, kedai-kedai kopi biasanya memperkejakan anak-anak muda yang memiliki skill dan kemampuan pada umumnya. Namun, bagaimana jika pegawai kedai kopi diisi oleh anak-anak disabilitas dengan berbagai ketunaannya?
Ide luar biasa itulah yang kemudian diinisiasi oleh Sekolah Luar Biasa Negeri (SLBN) 3 Mataram melalui Toko Kopi Telu Inklusif. Berlokasi di samping sekolah, kedai kopi itu tidak hanya menjadi oase warga kota, juga menjadi angin segar bagi siswa dengan kebutuhan khusus yang punya kreativitas.
Berawal dari upaya meningkatkan kualitas kantin sekolah, SLBN 3 Mataram mengubah kantin tersebut menjadi kedai yang terbuka bagi siapa saja.
“Jadi untuk memanfaatkan kantin ini biar punya nilai lebih saya kerja sama dengan Toko Kopi Telu. Jadi ini masih kerja sama, nanti perlahan dengan pola mandiri setelah dua tahun,” ujar Kepala SLBN 3 Mataram, Muryanto pada Senin (8/12/2025).
Di hari tertentu, misalnya Rabu dan Kamis, beberapa siswa SLBN 3 Mataram akan ikut belajar bekerja di kedai. Pola ini dilakukan agar waktu belajar di dalam kelas dan di kedai tetap berimbang.
Dalam pengelolaan, sekolah tidak mengikutkan semua siswa, tapi menyeleksi siswa-siswi yang dinilai mempunyai kemampuan dan keahlian.
“Kita seleksi yang bisa-bisa juga. Sambil nanti setelah dua tahun kontrak kerja sama kita perlahan-lahan kita kelola sendiri,” jelasnya.
Muryanto menuturkan, keberadaan kedai kopi inklusif ini memang diperuntukkan sekolah sebagai ruang belajar dan berkreasi siswa berkebutuhan khusus.
Selain sebagai ruang belajar dan berkreasi, Muryanto berharap selesai mengenyam pendidikan siswa-siswinya dapat bekerja nantinya.
“Jadi ke depannya kalau ada anak yang mampu kita pekerjakan langsung. Setelah tamat sekolah bukan tidak mungkin nanti langsung bekerja di sini,” jelasnya.
Selain kopi, Toko Kopi Telu Inklusif menawarkan hidangan makanan ringan dan minuman menyegarkan yang ramah dompet.
Dengan tempat yang minimalis, Toko Kopi Telu Inklusif tetap menghadirkan nuansa nyaman dan estetik. Pada sebidang halaman di samping kedai, terdapat panggung seni dan musik sederhana tempat para siswa menampilkan ekspresi keseniannya. (sib)
