Mataram (Suara NTB) – Dinas Pertanian Kota Mataram memastikan hewan ternak, terutama sapi terbebas dari penyakit mulut dan kuku. Harga ternak relatif masih normal.
Kepala Dinas Pertanian Kota Mataram, Lalu Jauhari mengatakan, berdasarkan data bahwa hewan ternak seperti sapi terbebas dari penyakit mulut dan kaki. Pengecekan kondisi ternak rutin dilakukan oleh bidang peternakan. Termasuk penjualan di pasar ternak Selagalas. “Petugas ada yang standbye di sana mengecek kesehatan ternak,” terangnya.
Peternak menurut Jauhari, sangat memahami kondisi kesehatan ternaknya. Mereka tidak akan menjual apabila mengetahui sapi dalam kondisi tidak sehat, karena harganya akan turun drastis.
Pembeli juga sangat pintar mengetahui kondisi kesehatan ternak. Secara kasat mata terlihat dari mulutnya mengeluarkan busa.
Mantan Kepala Dinas Ketahanan Pangan bersyukur ternak di Mataram terbebas penyakit mulut dan kaki, sehingga harganya relatif normal. “Kalau harganya normal sekitar Rp12 juta-Rp15 juta per ekor, tergantung dari besar kecilnya,’’ jelasnya.
Di satu sisi, isu PMK pada hewan ternak menimbulkan kekhawatiran bagi pengusaha daging sapi lokal. Jauhari memahami psikologi masyarakat yang khawatir tertular penyakit tersebut. Akan tetapi, rumah potong hewan di Majeluk dan Gubuk Mamben menyembelih 32 ekor setiap hari.
Dokter hewan maupun pejagal kata dia, dipastikan akan mengecek kondisi kesehatan sapi. Jika ditemukan gejala sebelum disembelih, maka sapi akan diisolasi atau disembelih terakhir.
Dari aspek kesehatan dipastikan aman, karena pejagal akan membuat bagian saluran pencernaan yang teridentifikasi terjangkit PMK. “Kalau di konsumsi sebenarnya masih aman,’’ pungkasnya. (cem)
