Mataram (Suara NTB) – Dapur Solo membuka gerai atau outlet ke-63 di Lombok Epicentrum Mall (LEM) melalui grand opening pada Rabu (13/5/2026). Kehadiran Dapur Solo di salah satu pusat perbelanjaan terbesar di Pulau Lombok itu diharapkan memberi suasana baru bagi pengunjung, serta menjadi daya tarik dengan hidangan tradisional khas Jawa.
Grand opening Dapur Solo di LEM berlangsung meriah. Dengan diiringi lagu gending Jawa yang berkumandang di area outlet, Dapur Solo siap menjamu warga Kota Mataram dan memberikan pengalaman bersantap yang nyaman, hangat, dan unik khas Kota Solo. Dapur Solo juga siap menjadi destinasi para penikmat kuliner kekayaan cita rasa tradisional.
Menu-menu andalan di Dapur Solo seperti Nasi Langgi Solo, Nasi Gudeg Jogja, Nasi Goreng Buntut, Rawon Komplit serta kudapan khas Indonesia seperti Serabi Solo, Bakwan Jagung, Mendoan, Sosis Solo, dan Es Campur Solo siap menemani setiap momen.
Sementara itu, desain gerai yang cocok untuk makan bersama keluarga, teman, menjadi tempat untuk work from anywhere atau sekadar me-time ditemani jajanan pasar dan kopi pilihan khas Dapur Solo. Si kecil pun dapat menikmati waktunya sambil melatih kreativitas dan konsentrasi dengan kertas mewarnai gratis dari Dapur Solo.
Tak hanya melalui pemilihan lokasi terbaik, Dapur Solo juga berinovasi melalui menu-menu yang disajikan. Pengembangan resep dan pengadaan menu-menu khas tradisional terus dilakukan secara berkala.
Sepanjang tahun 2025-2026 lalu, Dapur Solo telah menghadirkan berbagai menu baru untuk memanjakan lidah konsumennya seperti; Mangut Ikan Asap, Nasi Jagung Komplit, Nasi Krawu, Nasi Gandul Pati, Nasi Tempong Banyuwangi, dan baru-baru ini, Opor Ayam Panggang Jepara. Dapur Solo konsisten dalam memperkenalkan resep tradisional, semakin variatif, dan mendukung gaya hidup yang lebih sehat melalui real food.
“Kami terus berupaya untuk lebih dekat dengan konsumen dengan hadir di lebih banyak kota diIndonesia. Kami tidak sabar memberikan pelayanan terbaik kami kepada warga Mataram dan menyajikan menu-menu terbaik kami sebagai langkah konsisten kami melestarikan masakan Jawa. Kami juga berharap kehadiran Dapur Solo dapat mengobati kerinduan konsumen akan masakan Jawa. Kami optimis mendapat sambutan yang positif,”, ujar Brand Manager Dapur Solo, Nurina Dian Anindhya.
Dengan sertifikat Halal berpredikat A yang telah dikantongi sejak tahun 2022, Dapur Solo menjadi pilihan yang aman bagi keluarga Indonesia. Tak hanya untuk bersantap di restoran, Dapur Solo juga melayani pesanan dalam jumlah besar berupa nasi kotak (lunch box), tumpeng, tumpeng mini, yang akan diantar ke lokasi dalam keadaan fresh, hangat, dan dibuat dengan standar keamanan pangan. Serta catering service untuk acara pernikahan, company gathering, ulang tahun, dan lainnya.
Sementara itu, General Manager LEM, Salim Abdad, mengucapkan selamat kepada pihak dapur Solo yang telah membuka gerainya di LEM. “Kami ucapkan selamat bekerja. Mudah-mudahan bisa memberikan servis yang terbaik untuk customer,” ujarnya.
Ia berharap, kehadiran Dapur Solo di LEM dapat memberikan suasana baru bagi pengunjung. “Mudah-mudahan kebersamaan kita ini juga bisa berkembang bersama dan sukses bersama,” harapnya.
Sebagai informasi, Dapur Solo merupakan bagian group dari Eatwell Culinary. Menyajikan pilihan menu khas dari timur hingga barat Jawa dengan sajian khas Solo sebagai menu signature-nya. Berawal dari sebuah garasi rumah sederhana di tahun 1988 dengan bermodalkan sekedar cobek dan blender, kelahiran Dapur Solo bermulai dari keinginan untuk mengisi waktu luang dengan menyediakan rujak dan aneka jus bagi anak-anak yang pulang sekolah dan ibu-ibu di lingkungan perumahan.
Memasuki usianya yang 38 tahun, melalui proses penuh ketekunan, keuletan, serta keahlian untuk mengkreasi makanan terbaik dengan kesungguhan untuk melayani, Dapur Solo telah mendapat tempat istimewa di hati banyak orang. Dapur Solo telah tersebar di berbagai kota di Indonesia, antara lain Denpasar, Makassar, Manado, Balikpapan, Medan, Riau, Pangkalpinang, Padang, dan Timika. (sib)
