Mataram (Suara NTB) – Pemerintah Provinsi NTB mulai mengantisipasi potensi kenaikan harga dan gangguan pasokan bahan pokok menjelang Natal dan Tahun Baru (Nataru).
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) NTB, H. Lalu Wiranata melalui Kepala Bidang Pengembangan Perdagangan Dalam Negeri, Lalu Afghan, mengatakan kenaikan harga sejumlah komoditas sejauh ini masih relatif terbatas. Namun, kondisi tersebut perlu diantisipasi mengingat permintaan bahan pokok biasanya meningkat menjelang akhir tahun.
“Kenaikan memang mulai terlihat pada cabai dan bawang karena stok di beberapa tempat berkurang. Daging ayam dan minyak goreng juga mengalami kenaikan, tetapi masih tipis,” ujarnya, Jumat (13/11).
Komoditas yang paling menjadi perhatian saat ini adalah beras premium. Afghan mengungkapkan, hasil pemantauan di sejumlah ritel modern menunjukkan stok beras premium sempat berkurang, meskipun masih tersedia. Kondisi tersebut dipengaruhi tingginya harga gabah di tingkat hulu yang mencapai sekitar Rp8.300 per kilogram.
Tingginya harga gabah membuat pelaku usaha penggilingan dan perdagangan beras menghadapi tekanan biaya produksi. Meski demikian, dalam beberapa hari terakhir, pasokan beras premium di sejumlah ritel modern mulai kembali tersedia.
“Kalau beras premium, kendalanya ada pada tingginya harga gabah di tingkat hulu. Namun, dari pantauan kami beberapa hari terakhir, stok di ritel modern tetap tersedia. Dan Bulog juga mengeluarkan beras-beras premiumnya,” jelasnya.
Untuk mengantisipasi lonjakan harga, Disperindag NTB akan memetakan kembali kekuatan stok dan produksi sejumlah komoditas strategis, terutama cabai dan bawang. Langkah ini diperlukan untuk mengetahui komoditas yang berpotensi mengalami kekurangan pasokan menjelang Nataru.
Jika terjadi defisit, pemerintah akan menjajaki kerja sama pasokan dengan provinsi lain guna menjaga ketersediaan barang di NTB.
Afghan menegaskan, status NTB sebagai daerah penghasil sejumlah komoditas pangan tidak boleh membuat pemerintah lengah. Pasokan tetap harus dipantau agar kebutuhan masyarakat terpenuhi.
“Jangan karena kita daerah penghasil, kemudian lengah. Kita harus tahu seberapa besar kekuatan stok yang dimiliki untuk menghadapi peningkatan kebutuhan,” tegasnya.
Dari sisi harga, sejumlah komoditas juga masih berada di bawah Harga Acuan Penjualan (HAP), di antaranya telur, daging ayam, dan minyak goreng. Harga cabai di NTB juga relatif lebih rendah dibandingkan sejumlah daerah lain. Afghan mencontohkan, harga cabai di beberapa wilayah lainnya di Indonesia sempat mencapai Rp180.000 per kilogram, sedangkan di NTB sekitar Rp40.000 per kilogram.
Meski demikian, pemerintah tidak ingin hanya mengandalkan kondisi harga saat ini. Mitigasi dilakukan lebih awal agar peningkatan permintaan pada Desember tidak memicu lonjakan harga maupun kelangkaan barang.
Ia menambahkan, pemantauan akan diperkuat melalui koordinasi dengan pemerintah pusat dan daerah lain. Disperindag NTB juga akan mengikuti rapat koordinasi persiapan Nataru bersama Kementerian Perdagangan di Yogyakarta.
Afghan meminta masyarakat tidak melakukan pembelian berlebihan karena kondisi pasokan dan harga sejumlah kebutuhan pokok sejauh ini masih relatif terkendali. Menteri Perdagangan RI, Dr. Budi Santoso saat melakukan kunjungan ke NTB beberpa waktu lalu juga mengapresiasi terkendalinya harga kebutuhan di NTB.
Pemerintah, kata Afghan, terus menyiapkan langkah antisipasi agar kebutuhan masyarakat selama Natal dan Tahun Baru tetap terpenuhi. (bul)
